Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie

PTAC variables
de 750 à 3000 kg
Nos remorques supportent, selon leur longueur d'étal, un Poids Total roulant Autorisé en Charge allant de 750 à 3000 kg.
Nos remorques supportent, selon leur longueur d'étal, un Poids Total roulant Autorisé en Charge allant de 750 à 3000 kg.
Nos remorques supportent, selon leur longueur d'étal, un Poids Total roulant Autorisé en Charge allant de 750 à 3000 kg.
Nos remorques peuvent mesurer de 2 m à 10 m de long (longueur d'étal. Ajouter 2 m de vente en comptant les tables latérales à l’ouverture).
Plusieurs PTAC (poids total autorisé en charge) vous sont proposés.
Pour en savoir plus, visitez la section « La gamme Pro-étal ».
La galvanisation à chaud est reconnue comme la meilleure protection de l'acier contre la corrosion.
Les structures de nos châssis varient selon le PTAC demandé. Ils sont étudiés au cas par cas selon le schéma d’implantation de la remorque.
Permet un meilleur confort de conduite : l’essieu freiné garantit des ralentissements sans à-coups et une meilleure tenue de route.
Garantie 2 ans train roulant
Pro-étal est le spécialiste de la toiture hydraulique sans entretien. Ce système permet un gain de place pour votre commerce sur le marché (volets plus compacts), une diminution de la consommation du carburant (moins de prise au vent de votre remorque), et un centre de gravité plus bas pour une meilleure tenue de route. Avec l’hydraulique Chapel, le relevage de la toiture est fiable et se déroule en douceur.
Elles sont destinées à vous apporter un confort maximum en facilitant l'accès à vos produits. Les portes des réserves sont isolées et montées sur tiroirs coulissants à ouverture quasi intégrale.
Ces solides bacs en acier inoxydable montés sur doubles coulisses à billes peuvent supporter une charge centrée de 160 kg. Leur nombre et largeurs varient en fonction de la taille de votre remorque. Ils mesurent 95 cm de profondeur.
Les panneaux des volets sont en sandwich d’aluminium / styrofoam qui présente l’avantage d’être rigide, léger, brillant et inaltérable tout en présentant un gain de poids de 50 % par rapport au panneau sandwich classique.
La carrosserie galbée, sans parties saillantes, est réalisée en fibre de verre et résine polyester.
Les surfaces en polyester sont réparables en cas de choc, remplaçables facilement, et inaltérables à la corrosion chimique. En outre, les pièces polyester présentent la meilleure solution contre les poinçonnements et les rayures courantes. Leur durée de vie est quasi illimitée.
Tout inox, il est très résistant à l'usure et à la corrosion.
Situées de chaque côté des volets latéraux, elles permettent une bonne prise en main et facilitent les manœuvres.
La roue de secours est de série, fixée hors coffre sur un porte-roue.
La toiture est doublée d'un faux plafond en polyester avec un éclairage Led downlight encastré de faible consommation (23 W) pour une durée de vie de 10 ans. La lumière proche de celle du soleil (3 000 K) valorisera vos produits sans altérer leur aspect. Ce système d’éclairage est insensible aux micro coupures et baisses de tension.
Encastré dans le bas de caisse, il intègre tous les disjoncteurs, circuits et protections. Il dispose d’un disjoncteur différentiel 30 MA pour une sécurité assurée.
La prise européenne d’alimentation est fixée sur le bas de caisse.
Nos remorques sont équipées de feux de type automobile esthétiques ainsi que de feux de recul.
Nous installons un système de froid ventilé multi zones à régulation électronique, dans la vitrine et les réserves, avec un taux constant d’hygrométrie.
Nous installons des compresseurs rotatifs qui ont l’avantage d’être très solides et de taille réduite. Le condenseur est monté à l'avant de la remorque, parfaitement accessible, et il se décolmate presque automatiquement.
Un thermostat électronique côté vendeur est disponible pour chaque zone. Un autre thermostat dans la vitrine indique sa température à votre clientèle.
Notre système d’eau chaude sous pression ne nécessite pas d’énergie sur le marché (Brevet exclusif société Pro-étal). Le lavabo en inox est encastré dans le plan de vente, équipé d’un robinet temporisé. Vous disposez d’un réservoir d’eaux usées, rinçable et vidangeable.
Il est accompagné d’un distributeur de savon liquide rechargeable.
Le dévidoir à papier d’essuyage est rechargeable.
Pour votre vitrine, la miroiterie standard en arc est ouvrante et dégondable, ce qui facilite grandement le chargement et le nettoyage.
La vitrine dispose de fermetures de service (côté vendeur) en Makrolon (incassable).
Elles sont coulissantes et peuvent être délogées pour le nettoyage de la vitrine.
Le plan de vente en acier inoxydable est totalement plat et dégagé. Sa largeur intérieure utile est de 80 cm. Deux évacuations de 30 mm de diamètre, en inox, évacuent l'eau de lavage et de condensation. L'évaporateur est habillé d'inox pour une présentation parfaite.
Comme son nom l’indique, il n’est pas indispensable, mais il invite la clientèle à s’attarder devant votre vitrine. On peut y déposer son sac lors du paiement, et il est aussi très apprécié en période humide. De plus, il offre une sécurité supplémentaire pour vos vitrages durant les trajets en les bloquant en position relevée. D’une robustesse à toute épreuve, il peut supporter une très lourde charge (jusqu’à 100 kgs).
Deux tables latérales en polyester peuvent offrir deux mètres de plus à votre surface de vente. Elles se replient à l’intérieur de la remorque lors de la fermeture de celle-ci. A la demande, elles sont également dégondables si besoin.
L'entourage de bâches vous permettra à la fois de fermer votre commerce côté vendeur, mais aussi de vous protéger des intempéries. Les trois grandes bâches de fond (A,B, et C) s’enroulent sous les volets avec la possibilité d’un démontage rapide. Sous les bâches d'angles, deux bâches ferment hermétiquement l'entourage (bâches X). Les triangles à glissières, agrémentées de festons, complètent la couverture.
Nous vous proposons d'imprimer sur vos bâches standard les éléments que vous souhaitez : votre logo, des photos de votre exploitation, de vos produits... des textes, couleurs et typographies de votre choix. Nous vous accompagnons dans la réalisation de cette publicité, très impactante pour le public.
Une remontée vitrée, droite ou inclinée, est placée sur votre plan de vente.
La miroiterie haute avec retour est ouvrante et dégondable (elle peut être entièrement retirée pour le nettoyage de l’intérieur de la vitrine par exemple).
En polycarbonate, il permet de faire passer les petits paquets et de déposer la monnaie. Il s‘emboîte simplement sur la vitrine lors de votre mise en place.
Comme le passe-monnaie, c’est un profil en polycarbonate à très haute résistance aux chocs. Il permet de présenter des produits non réfrigérés en dehors de la vitrine, bien en vue de votre clientèle (ex : boîtes de foie gras, verrines, assiettes de dégustation, etc.).
Dans l’hypothèse de vente de produits à même température mais de natures différentes, le cloisonnement des produits est obligatoire. Exemple : volaille et lapin, fromages et saucisson etc. Cette séparation est amovible en fonction de vos besoins.
Simple ou fractionnée, cette étagère occupe le fond de la vitrine contre la grille de l’évaporateur, à mi-hauteur. Elle permet de créer une profondeur de champ et une hauteur supplémentaire afin de mettre plus en valeur vos produits tout en augmentant la surface de vente.
Un plan de vente incliné permet de rehausser le fond de la vitrine de façon à mettre mieux en évidence vos produits. Ce plan de vente incliné peut permettre l'aménagement de rangements côté vendeur.
Miroiterie Standard en arc
Elle ajoute un espace de présentation supplémentaire pour vos produits, le tout sans entraver la présentation d'autres produits au dessous.
Le dérouleur, en acier inoxydable, vous permet l'usage de papier d'emballage alimentaire pour vos produits.
Elle est destinée au stockage du papier coupé pour l’emballage de vos produits
Un essieu motorisé ? cela peut paraître inutile mais lorsque l’espace où l’accès à un marché se fait sans la possibilité de tracter la remorque (et donc avec la nécessité de la déplacer à la main) cet essieu motorisé trouve tout son intérêt ! télécommandée, votre remorque se déplace de manière précise et suffisamment lentement pour n’occasionner aucun risque physique. En outre, l’essieu peut effectuer des rotations à 360°, et peut donc réaliser des créneaux !
Cette prise s’encastre dans le plafond auprès de l’éclairage : pratique pour brancher des guirlandes lumineuses afin de les placer sous la toiture, par exemple en période de fête.
En fonction de vos besoins, vous pouvez disposer d’une prise supplémentaire à un endroit spécifique (ex : raccordement d’une trancheuse à jambon).
Éclairage de vitrine sous forme de réglette Led. Pas d'émission de chaleur (négligeable). Durée de vie 15 fois plus élevée qu'un tube néon (45000 heures). On utilise les Led à l'intérieur des vitrines si jamais il y a un obstacle à la lumière à l'intérieur de la vitrine : sous l'étagère ou sous la vitrine. Elles se présentent en bandeau double sur toute la longueur de la vitrine. Plusieurs teintes sont disponibles (jaune, blanc, rosé…), avec une durée de vie très élevée. Elles disposent d’interrupteurs séparés.
Éclairage extrêmement puissant : 7500 Lumen au mètre carré. Il bénéficie d’une consommation réduite (150 Watts au mètre carré) pour une fiabilité accrue et aucun consommable.
Différents froids peuvent être envisagés : Froid statique, froid contact, froid ventilé, froid eutectique. Cloisonnement fixe ou amovible nécessaire entre les secteurs des différentes températures.
Il est fait pour refroidir ou rafraîchir certains produits qui sont au contact de l'air extérieur (ex : tians d'olives posés sur une vitrine ouverte). Ils seront maintenus à une température fraîche, agréable au consommateur, température de dégustation et pas de conservation. Ce système de froid consomme très peu d'énergie.
Au delà d’une charge statique de 30 kg et dès lors qu’on a une certaine manutention (exemple : trancheuse à jambon), le piètement au sol est indispensable. La version en inox est indispensable si un appareil de cuisson est installé sur la table.
Au delà d’une charge statique de 30 kg et dès lors qu’on a une certaine manutention (exemple : trancheuse à jambon), le piètement au sol est indispensable. Le revêtement en inox est indispensable si un appareil de cuisson est installé sur la table.
Deux tables latérales en acier inoxydables peuvent offrir deux mètres de plus à votre surface de vente. Elles se replient à l’intérieur de la remorque lors de la fermeture de celle-ci. A la demande, elles sont également dégondables.
Le revêtement en acier inoxydable est particulièrement recommandé pour l'installation d'un matériel de cuisson.
Cette vitrine vous permet d'augmenter votre surface de vente en vous donnant la possibilité d'utiliser les tables en tant que vitrines pour des produits à tenir au sec (non réfrigérés).
Elle est destinée à l'installation de votre matériel de cuisson (brûleur...). Articulée, la remontée en inox se replie sur la table lors de la fermeture de la remorque. Celle-ci est obligatoire pour éviter les projections.
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, cette bâche n’est pas destinée à votre confort. C’est une nécessité technique et sanitaire de ne pas avoir de rayonnements solaires à l’intérieur d’une vitrine, qui, dès lors qu’elle est exposée au soleil, peut se réchauffer. Si l’occasion se présente à vous à un moment quelconque de la journée d’avoir ce type d’exposition, il est de votre responsabilité de vous équiper. Les bâches (standard) jouent le même rôle contre ce rayonnement solaire : il n’est pas envisageable d’avoir une vitrine exposée aux rayonnements.
En plus de votre entourage de bâches standard s'ajoutent le lambrequin ainsi que les jupes sur le bas de caisse et devant les tables latérales.
En cas d'intempéries, offrez à votre clientèle la possibilité de s'abriter en positionnant une bâche côté client, sur le grand volet.
Deux coins carrés sur le volet arrière vous permettront d'avoir des bâches d'entourage avec un fond à angles droits, et de disposer de plus d'espace à l'arrière de votre remorque. Cette option n'est pas disponible pour les remorques MAG 2M.
Si vous ne possédez pas de logo, ou n'avez pas d'idée pour votre publicité, ou encore si vous souhaitez faire réaliser une publicité professionnelle, nous réalisons pour vous des créations uniques et adaptées au message de vous aimeriez véhiculer. Faites nous confiance et obtenez une image marquante, unique, afin de vous différencier de vos concurrents.
MAG : Remorque avec simple essieu
MAT : Remorque avec essieu tandem (double essieu)
MAG R : Remorque à essieu fixe à l’arrière et essieu avant sur rond d’avant train
P.T.R.A. : (Poids total roulant autorisé) Poids maximal du véhicule tracteur et de la remorque
P.T.A.C. ou P.T.C. : (Poids total en charge) Poids maximal que peut atteindre le véhicule avec son chargement.
P.V. : (Poids à vide) Poids du véhicule en ordre de marche.
Charge utile : Poids total du chargement que la remorque peut transporter dans la limite de son P.T.A.C. (P.T.A.C.= P.V. + Charge utile).
Si l’une des conditions ci-dessus n'est pas remplie, il faut en plus du permis B posséder le permis E (B) pour tracter une remorque de plus de 750 kg de P.T.A.C. Exemple : le P.T.A.C. de la remorque est supérieur au poids à vide du véhicule tracteur, le permis E (B) est obligatoire. Si on obtient un total supérieur à 3,500 kg en additionant le P.T.A.C. de la remorque et le P.T.A.C du véhicule tracteur, le permis E (B) est obligatoire.
Extrait de l'article R106 du code de la route :
"Tout véhicule automobile, toute remorque dont le poids total autorisé en charge est supérieur à 500 kg, tout semi-remorque doit, avant sa mise en circulation, faire l'objet d'une réception par le service des mines, sous l'autorité du ministre des transports, destinée à constater que ces véhicules satisfont aux prescriptions des articles R54 à R64, R69 à R67 et R97 à R105 du présent code et des textes pris pour leur application". En résumé, toute remorque ayant un P.T.A.C. supérieur à 500 kg doit être obligatoirement immatriculée.